Bombas de doce de leite e banana

Esse pãozinho de doce de leite com banana e canela vai deixar o seu lanche da tarde muito mais gostoso! Venha experimentar essa receita de dar água na boca, muito fácil e prático de preparar. Tenho certeza que irá adorar. 

INGREDIENTES

• 1 pacote de fermento biológico seco
• ½ xícara de açúcar
• 1 ½ xícara de leite morno
• 1 ovo
• 100g de manteiga derretida
• Sal
• 600g de farinha de trigo
• 3 bananas picadas
• Suco de meio limão
• 1 colher de chá de canela
• 1 xícara de doce de leite gelado
• 1 gema batida com 1 colher de sopa de leite para pincelar
• Açúcar cristal para polvilhar 

INSTRUÇÕES

• Misturar o fermento, o açúcar e o leite morno e deixar o fermento agir por 5 minutos.
• Adicionar o ovo e a manteiga e misturar bem.
• Adicionar o sal e juntar a farinha aos poucos sempre misturando com uma colher de pau.
• Sovar a massa durante 5 minutos e deixar descansar por 40 minutos coberta com um pano até dobrar o volume.
• Em uma tigela, juntar as bananas picadas com o suco de meio limão e a canela.
• Pegar uma porção da massa do pão, abrir e rechear com uma porção de mistura de banana e uma colher de sopa de doce de leite gelado.
• Fechar bem formando uma bolinha e dispor em uma forma untada e enfarinhada.
• Pincelar com a mistura de gema e leite.
• Salpicar açúcar cristal por cima.
• Levar ao forno preaquecido a 180 graus durante 20 minutos ou até dourar.